Hostaria Casacurta, experiência única em jantar harmonizado

Se hospedar no Hotel Casacurta por si só já é uma bela experiência e a Hostaria Casacurta faz parte disso. Surgiu, justamente, com esse intuito: o de proporcionar aos hóspedes mais uma vivência no local.

Com paredes de pedra, em um espaço super aconchegante e intimista, a Hostaria Casacurta oferece jantares harmonizados com vinhos brasileiros da região, que foi a experiência que tive a oportunidade de participar durante a Press Trip Safra das Safras 2020.

Na Hostaria Casacurta você poderá se deliciar com a culinária italiana e francesa, regada a excelentes vinhos e cervejas. A casa prioriza rótulos da região de Bento Gonçalves e Garibaldi. São mais de 100 rótulos na adega, escolhidos a dedo pelo sommelier e proprietário da casa, César Nicolini.

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Um dos destaques da casa é, sem dúvida, as massas frescas produzidas de forma artesanal pelas mãos da querida Dona Pina. Que sabor! A chef da casa é Simone Carvalho que traz toda a sua criatividade para os jantares harmonizados.

E outra coisa muito legal é que alguns dos produtos usados na cozinha são cultivados no próprio hotel, o que traz uma sabor inigualável para os pratos.

Hostaria Casacurta: dá pra jantar sozinha?

Castelo, porão, ambiente intimista… Tá bem, talvez você que está viajando sozinha possa se sentir um pouco desconfortável ou deslocada, já que é um ambiente bem romântico e muito propício para casais em lua de mel ou mesmo famílias.

A minha experiência não foi sozinha, mas eu iria sozinha sem sombra de dúvida. Então, não deixe de experimentar, porque tenho certeza absoluta que o staff da Hostaria Casacurta, que é muito simpático e atencioso, vai te receber super bem e fazer você se sentir ótima e acolhida, mesmo estando sozinha.⁣

E, cá pra nós, não precisamos estar acompanhadas para apreciar bons vinhos e excelente gastronomia, certo? Só não esqueça de reservar, porque a Hostaria Casacurta é super concorrida.

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Agora dá só uma olhadinha no cardápio e me diz se não dá água na boca.

Menu Jantar Harmonizado Casacurta

Entrada

Salada Luigi: folhas verdes orgânicas da horta Casacurta, prosciutto artesanal feito pelo sogro Luigi, pesto, nozes e lascas de parmesão.

Hostaria Casacurta: Salada Luigi

Primeiro Prato

Tortéi ao perfume de Canela e Amêndoas: massa caseira com recheio de abóbora e molho de manteiga clarificada com salsa fresca, lascas de amêndoas e um perfumado e exótico toque de canela.

Hostaria Casacurta: Tortéi ao perfume de Canela e Amêndoas
Tortéi ao perfume de Canela e Amêndoas

Prato Principal

Filé ao Molho de Mostarda Dijon: filé mignon com molho de mostarda Dijon, molho de carne e creme de leite, acompanhado de batata sautée feita na manteiga.

Hostaria Casacurta: Filé Mignon ao molho Dijon
Filé ao Molho de Mostarda Dijon

Sobremesa

Creme Brûlée: creme de baunilha ao estilo francês, maçaricado.

Jantar Harmonizado: Creme Brulee

Bebidas

  • Cave Geisse – Brut – 2017
  • Cristofoli – Rosé de San Giovese – Lote 3 – 2020
  • Aurora – Vinho Fino Branco Seco – Chardonnay – 2019
  • Larentis – Vinho Fino Tinto Seco – Marselan – 2018
  • Dal Pizzol – Gamay Beaujalais – 2020
  • Miolo – Reserva Syrah – 2018

Não deixe de consultar o cardápio e as bebidas do jantar harmonizado na época da sua viagem, pois podem mudar de acordo com a estação.

Jantar durante a Covid-19

A Hostaria Casacurta não é um lugar muito grande, então as mesas são bem próximas. O que eles fizeram foi reduzir o número de pessoas durante as refeições.

O staff do hotel recebeu treinamento e estão de máscara durante todo o serviço.

Assista ao vídeo do Jantar Harmonizado – Nov 2020

Denise Tonin participou do Jantar Harmonizado à convite da Hostaria Casacurta durante a Press Trip Safra das Safras 2020. A opinião é isenta e reflete a experiência pessoal da autora durante o passeio.

Informações Práticas

Horários: Somente jantar, de segunda a sábado, das 19h às 23h.

WhatsApp: 54 99664-9530

Reservas: 54 3462-2166 ou reservas@hotelcasacurta.com.br

Endereço: Rua Luís Rogério Casacurta, 510 – Centro – Garibaldi / RS