Se hospedar no Hotel Casacurta por si só já é uma bela experiência e a Hostaria Casacurta faz parte disso. Surgiu, justamente, com esse intuito: o de proporcionar aos hóspedes mais uma vivência no local.
Com paredes de pedra, em um espaço super aconchegante e intimista, a Hostaria Casacurta oferece jantares harmonizados com vinhos brasileiros da região, que foi a experiência que tive a oportunidade de participar durante a Press Trip Safra das Safras 2020.
Na Hostaria Casacurta você poderá se deliciar com a culinária italiana e francesa, regada a excelentes vinhos e cervejas. A casa prioriza rótulos da região de Bento Gonçalves e Garibaldi. São mais de 100 rótulos na adega, escolhidos a dedo pelo sommelier e proprietário da casa, César Nicolini.
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Um dos destaques da casa é, sem dúvida, as massas frescas produzidas de forma artesanal pelas mãos da querida Dona Pina. Que sabor! A chef da casa é Simone Carvalho que traz toda a sua criatividade para os jantares harmonizados.
César Nicolini, proprietário e sommelier do Casacurta
E outra coisa muito legal é que alguns dos produtos usados na cozinha são cultivados no próprio hotel, o que traz uma sabor inigualável para os pratos.
Hostaria Casacurta: dá pra jantar sozinha?
Castelo, porão, ambiente intimista… Tá bem, talvez você que está viajando sozinha possa se sentir um pouco desconfortável ou deslocada, já que é um ambiente bem romântico e muito propício para casais em lua de mel ou mesmo famílias.
A minha experiência não foi sozinha, mas eu iria sozinha sem sombra de dúvida. Então, não deixe de experimentar, porque tenho certeza absoluta que o staff da Hostaria Casacurta, que é muito simpático e atencioso, vai te receber super bem e fazer você se sentir ótima e acolhida, mesmo estando sozinha.
E, cá pra nós, não precisamos estar acompanhadas para apreciar bons vinhos e excelente gastronomia, certo? Só não esqueça de reservar, porque a Hostaria Casacurta é super concorrida.
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Agora dá só uma olhadinha no cardápio e me diz se não dá água na boca.
Menu Jantar Harmonizado Casacurta
Entrada
Salada Luigi: folhas verdes orgânicas da horta Casacurta, prosciutto artesanal feito pelo sogro Luigi, pesto, nozes e lascas de parmesão.
Primeiro Prato
Tortéi ao perfume de Canela e Amêndoas: massa caseira com recheio de abóbora e molho de manteiga clarificada com salsa fresca, lascas de amêndoas e um perfumado e exótico toque de canela.
Prato Principal
Filé ao Molho de Mostarda Dijon: filé mignon com molho de mostarda Dijon, molho de carne e creme de leite, acompanhado de batata sautée feita na manteiga.
Sobremesa
Creme Brûlée: creme de baunilha ao estilo francês, maçaricado.
Bebidas
- Cave Geisse – Brut – 2017
- Cristofoli – Rosé de San Giovese – Lote 3 – 2020
- Aurora – Vinho Fino Branco Seco – Chardonnay – 2019
- Larentis – Vinho Fino Tinto Seco – Marselan – 2018
- Dal Pizzol – Gamay Beaujalais – 2020
- Miolo – Reserva Syrah – 2018
Não deixe de consultar o cardápio e as bebidas do jantar harmonizado na época da sua viagem, pois podem mudar de acordo com a estação.
Jantar durante a Covid-19
A Hostaria Casacurta não é um lugar muito grande, então as mesas são bem próximas. O que eles fizeram foi reduzir o número de pessoas durante as refeições.
O staff do hotel recebeu treinamento e estão de máscara durante todo o serviço.
Assista ao vídeo do Jantar Harmonizado – Nov 2020
Denise Tonin participou do Jantar Harmonizado à convite da Hostaria Casacurta durante a Press Trip Safra das Safras 2020. A opinião é isenta e reflete a experiência pessoal da autora durante o passeio.
Informações Práticas
Horários: Somente jantar, de segunda a sábado, das 19h às 23h.
WhatsApp: 54 99664-9530
Reservas: 54 3462-2166 ou reservas@hotelcasacurta.com.br
Endereço: Rua Luís Rogério Casacurta, 510 – Centro – Garibaldi / RS
