Na sua visita à Serra Gaúcha, além de vinhos e espumantes, provar trufas artesanais pode ser um excelente programa. E indico visitar a loja da Devorata, bem no centrinho de Garibaldi.
Breve História da Devorata
A história da Devorata é uma história linda de mãe e filha. Jurema Milani começou a produzir as trufas há 33 anos atrás para o sustento da filha, Mariana.
No começo era conhecida como trufas da Ju e a produção toda era feita em casa, de forma artesanal. Ela se manteve pequena por questões financeiras, enquanto a indústria de chocolates da região crescia e se industrializava.
Leia também
Viajar Sozinha para a Serra Gaúcha
Visita à Madelustre, vidraria artesanal em Garibaldi
Jantar Harmonizado na Hostaria Casacurta
Mas ela alimentava o sonho de crescer um dia, ter a sua loja de chocolates, porém sem bater de frente com a indústria local.
Pra isso, ela manteve a produção artesanal e isso se tornou seu grande diferencial. Hoje mãe e filha trabalham lado a lado e você pode conhecer essa linda loja.
Visita à Loja Devorata
Você pode visitar a loja de trufas artesanais bem no centro de Garibaldi e ver a produção ao vivo, uma a uma sendo cobertas de chocolate! Elas não usam saborizantes ou gorduras hidrogenadas!
Bom, falando do sabor, nem sei o que ou como explicar. Elas são, simplesmente, maravilhosas e com uma cremosidade indescritível!
Já sei que você vai ficar em dúvida de qual sabor das trufas artesanais irá provar primeiro. Então, compartilho o que a Mariana me aconselhou: comece pela de laranja.
Ela leva chocolate ao leite, chocolate meio amargo, creme de leite, açúcar e cascas de laranja.
Depois a de espumante, a de amora e… são “apenas” 19 sabores. Vc vai dar conta! A de espumante é deliciosa, aliás, qual não é.
Gostei tanto que, quando cheguei no hotel Casacurta mais tarde, não resisti e comi as que estavam no quarto pra provar mais sabores!
Será uma visita rápida, deliciosa e você ainda poderá comprar lembrancinhas de viagem.
Acabo de visitar (Jun 2023) novamente a Devorata e, desta vez, provei o chocolate quente (R$ 10,00 – Jun 2023). Minha amiga, simplesmente divino, ainda mais quando está fazendo frio. Simplesmente maravilhoso! Não deixe de visitar a loja, porque realmente vale muito a pena.
Já comeu uma trufa que acabou de ser enroladinha, que nem pãozinho saindo do forno? Espero que você tenha gostado dessa dica de trufas artesanais para adoçar a sua viagem pela Serra Gaúcha.
Informações Práticas
São duas as lojas da Devorata. Só visitei a de Garibaldi, mas se você estiver pelo Vale dos Vinhedos também tem a oportunidade de provar estas delícias de trufas artesanais. Podem ser lembrancinhas de viagem gostosas e diferentes.
Devorata Garibaldi
Av. Independência, 842
em frente ao Varejo da Cooperativa Vinícola Garibaldi
Garibaldi/RS – CEP: 95720-000
Horário de Atendimento:
Seg à sex, 9h às 17h – Sáb, 9h às 17h
Domingo: 10:00 às 16:00
Devorata Vale dos Vinhedos
Rodovia ERS-444 / km 16.0001 – ao lado do Vallontano Risoteria e Café
Horário de Atendimento:
Segunda à domingo: 9:30 às 17:30
