Se você é um amante do vinho ou está em busca de uma experiência única de degustação, a Tenuta Foppa & Ambrosi deve estar no seu roteiro pela Serra Gaúcha. Localizada no coração da região dos vinhedos, essa vinícola é um verdadeiro tesouro que oferece não apenas vinhos excepcionais, mas também uma imersão na história e na arte da vinificação. Neste post, vamos explorar a história da Tenuta Foppa & Ambrosi, sua localização e as experiências de degustação que tornam esse destino imperdível.
História da Tenuta Foppa & Ambrosi
A trajetória da Tenuta Foppa & Ambrosi é uma verdadeira ode à amizade e à paixão pelo vinho. Tudo começou em 2012, quando Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi se conheceram na primeira escola de enologia do Brasil, o Instituto Federal de Bento Gonçalves. A amizade entre os dois, forjada no coração da viticultura brasileira, levou-os a trabalhar juntos em uma vinícola no famoso Vale dos Vinhedos.
Em 2017, com apenas 21 anos, Lucas e Ricardo deram os primeiros passos na elaboração de vinhos, iniciando o projeto em um porão na casa da família de Ricardo. Com a ajuda da colega de formação Pietra Possamai, eles vinificaram o primeiro vinho, estabelecendo assim os alicerces de sua paixão. Após essa primeira safra, os amigos decidiram expandir seus horizontes e, no meio do ano, embarcaram para os Estados Unidos, onde trabalharam na renomada Rombauer Vineyards, no Napa Valley.
O retorno ao Brasil aconteceu no início de 2018, e, munidos de novas experiências, Lucas e Ricardo começaram a vinificar em volumes comerciais. As safras de 2018 e 2019 foram marcantes, totalizando cerca de 20 mil litros. Em 2019, a empresa foi oficialmente registrada, dando início à história da Tenuta Foppa & Ambrosi.
A vinícola começou a ganhar vida fora do porão quando, em 2020, alugaram um espaço no centro de Garibaldi para estocagem e rotulagem. A necessidade de expansão levou-os a uma casa histórica de 120 anos, em Borghetto, Garibaldi, onde estabeleceram uma infraestrutura mais robusta em 1400 m², destinada a maturação, engarrafamento e atividades de enoturismo e enogastronomia.
O ano de 2021 foi significativo, pois Lucas e Ricardo abriram uma operação no Napa Valley, fazendo da Tenuta Foppa & Ambrosi a primeira vinícola originalmente brasileira a produzir vinhos nos Estados Unidos, em parceria com Alberto Mendoza e Miguel Cará.
Em 2022, a vinícola lançou o audacioso projeto G.O.A.T. (Greatest of All Time), que elevou a marca e o Brasil ao reconhecimento internacional.
A expansão da Tenuta continuou em 2023, quando abriram uma filial em São Paulo e começaram a exportar para a Europa. A vinícola se destacou como a mais pontuada pela crítica de vinhos James Suckling, solidificando sua reputação no mercado internacional.
Em 2024, a Tenuta Foppa & Ambrosi fez história novamente ao receber 900 garrafas do American Collection Syrah 2021, o primeiro vinho americano produzido por uma vinícola brasileira. Além disso, firmaram uma parceria com a vinícola Braccobosca no Uruguai para a produção de um vinho binacional, ampliando ainda mais seus horizontes.
Na sua primeira participação no prestigioso guia sul-americano de vinhos, Descorchados, a vinícola alcançou resultados impressionantes, com cinco vinhos tintos avaliados com 91 pontos, um com 90 pontos e diversas seleções de brancos, tintos e espumantes variando de 86 a 89 pontos. A estreia da Tenuta foi coroada com o reconhecimento do Taglio Rosso como o vinho Revelação de 2024.
Localização da Tenuta Foppa & Ambrosi
Situada na charmosa cidade de Garibaldi, a Tenuta Foppa & Ambrosi é um convite para escapar da agitação urbana. O imóvel onde a vinícola está instalada é um casarão histórico de 120 anos, que preserva a arquitetura típica da região, oferecendo um charme rústico e autêntico. Essa construção não apenas serve como cenário para as atividades da vinícola, mas também é um testemunho da história e do legado que cercam a arte da vinificação na região.
A acessibilidade da vinícola, combinada com a beleza cênica de Garibaldi, cria um ambiente perfeito para relaxar e apreciar a arte da vinificação. Não importa se você é um fã de longa data de vinhos ou um novato curioso, a Tenuta Foppa & Ambrosi tem algo a oferecer a todos.
Experiências na Tenuta Foppa & Ambrosi
A Tenuta Foppa & Ambrosi oferece cinco experiências de degustação únicas, cada uma projetada para proporcionar uma jornada sensorial através dos vinhos da vinícola. Vamos dar uma olhada mais de perto em cada uma delas:
Do Porão para o Mundo
Esta experiência oferece aos visitantes a chance de degustar três rótulos cuidadosamente selecionados, enquanto conhecem a essência da Tenuta. É uma introdução perfeita ao mundo dos vinhos da vinícola e uma maneira deliciosa de entender sua proposta única.
- Preço: R$ 90,00 por pessoa
- Horário: 10h às 17h, todos os dias
- Acompanhamento: Pão torrado e azeite de oliva
O Infinito da Criatividade Humana
Os amantes de vinhos que buscam por notas incomuns e surpreendentes não podem perder essa experiência. Os vinhos da linha “insólito” prometem instigar as almas inquietas e proporcionar uma jornada de descobrimento de sabores.
- Preço: R$ 180,00 por pessoa
- Horário: 11h às 16h, todos os dias
- Acompanhamento: Focaccia com azeite de oliva
Top Reds
Nsta experiência os visitantes têm a oportunidade de degustar uma seleção exclusiva de cinco vinhos tintos, elaborados pelos talentosos enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, perfeitos para os apreciadores de sabores encorpados e complexos.
- Preço: R$ 200,00 por pessoa
- Horário: 11h às 16h, todos os dias
Vista dos Plátanos
Esta experiência de degustação é verdadeiramente única, com seis rótulos. Com cada taça, os visitantes podem sentir como os vinhos refletem a beleza do local, uma obra-prima criada pelo enólogo Ricardo Ambrosi.
- Preço: R$ 280,00 por pessoa
- Horário: 11h às 16h, todos os dias
- Acompanhamento: Queijos regionais e pão torrado com azeite
O Maior de Todos os Tempos
Para aqueles que desejam uma experiência realmente sofisticada, essa modalidade reúne vinhos icônicos, incluindo o GOAT – um ícone brasileiro, e o American Collection Syrah, o primeiro vinho americano feito por uma vinícola originalmente brasileira. Os participantes têm a chance de degustar seis rótulos que refletem os mais grandiosos trabalhos de Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi.
- Preço: R$ 400,00 por pessoa
- Horário: 11h às 16h, todos os dias
- Acompanhamento: Mini tábua de frios
A Tenuta Foppa & Ambrosi não é apenas uma vinícola; é um lugar onde a história e a paixão pelo vinho se encontram para criar experiências memoráveis. Cada visita à vinícola é uma oportunidade de descobrir a arte da vinificação e saborear alguns dos melhores vinhos que a região tem a oferecer.
Não importa qual experiência você escolher, você certamente sairá da Tenuta Foppa & Ambrosi com novas histórias, sabores e um amor renovado pelos vinhos. Portanto, prepare-se, reserve sua visita e embarque nessa jornada pelo universo encantador da Tenuta Foppa & Ambrosi.
