Bichinho encanta por sua simplicidade e autenticidade, mas também surpreende com experiências sofisticadas como as oferecidas pela Vinícola Trindade, situada a poucos quilômetros de Tiradentes. Com sua arquitetura em domo geodésico e paisagens arrebatadoras, o local é um convite para relaxar e apreciar o melhor do enoturismo mineiro.
O vinhedo e o futuro da produção
O vinhedo da Vinícola Trindade foi plantado em setembro de 2023 com 6.400 mudas de syrah e sauvignon blanc, distribuídas em 1,5 hectares. A primeira colheita está prevista para o inverno de 2025, com o lançamento das primeiras garrafas em 2026. Enquanto isso, a vinícola oferece vinhos de vinícolas parceiras mineiras, muitos deles premiados, trazendo experiências únicas aos visitantes.
Jardim da Vinícola Trindade
O Jardim da Vinícola Trindade, em Bichinho, é um cantinho perfeito para quem quer relaxar e curtir a natureza sem pressa. Com vários recantos cheios de charme, espalhados com cadeiras confortáveis, é fácil se deixar levar pela tranquilidade do lugar.
Dá para sentar, escutar o canto dos pássaros e aproveitar o momento com um bom vinho da casa. Nesse dia que estive lá, o jardim não estava recebendo as outras atividades que acontecem por lá. Mas, se você gosta de piqueniques, eles oferecem cestas caprichadas com vinhos, queijos e outras delícias para você curtir ao ar livre.
Se a ideia é passar uma tarde tranquila, também dá para aproveitar uma taça de vinho e relaxar sem pressa em meio ao verde. No Wine Dispenser você pode degustar diferentes rótulos em pequenas doses, ideal para descobrir novos sabores.
E você também pode dar uma passadinha pelo Armazém, onde encontrará queijos, doces e souvenirs. Tudo isso com um bônus especial: música ao vivo em alguns dias e um ambiente super pet-friendly – mais um motivo para o passeio ser inesquecível! Mas para usufruir dessas atividades, recomendo consultar a disponibilidade nas datas da sua viagem.
O domo geodésico
A geodésica da Vinícola Trindade é um espetáculo à parte. Em um projeto singular, o domo avança sobre os parreirais, abrindo um portal para a deslumbrante Serra de São José. O design arrojado da estrutura se harmoniza perfeitamente com a paisagem natural, proporcionando uma vista privilegiada do entardecer.
Sunset na Vinicola Trindade
Se tem uma experiência que recomendo de olhos fechados, é o Sunset da Vinícola Trindade. Ao chegar à vinícola, um traslado interno leva os visitantes do jardim até a estrutura geodésica, onde o evento acontece. A recepção é impecável, e cada detalhe foi pensado para criar um clima acolhedor e memorável.
Chegando na Geodésica, fui recebida por um espaço incrível, que combina arquitetura moderna e uma vista de tirar o fôlego. A sensação de estar ali, com o sol se pondo sobre a Serra de São José, é indescritível. No dia em que fui, não fomos brindados com o pôr do sol, mas nem senti falta, porque o lugar realmente encanta de tão lindo. Prepare-se para muitos “uau” a cada nova paisagem que aparece diante de você.
E claro, o que seria de uma experiência dessas sem boa comida e bons vinhos? Uma mesa repleta de delícias: queijos mineiros, pães artesanais, nuts, frutas e comidinhas deliciosas para acompanhar os melhores vinhos mineiros disponíveis para venda na Adega, todos de vinícolas associadas à Anprovin. É uma oportunidade única de degustar sabores autênticos da região.
Para completar o clima, a música ao vivo deu o tom perfeito ao fim de tarde. É incrível como a combinação de música, vinho e o cenário da Serra cria uma atmosfera única e memorável. A experiência termina por volta das 20:30, quando a van te deixa no estacionamento da Vinícola.
A experiência Sunset acontece aos sábados de 16h30 às 20h30 e é perfeita para quem deseja viver uma tarde mágica ao som de música ao vivo, degustando vinhos e apreciando a paisagem. O valor é de R$ 195,00 por pessoa (Jan 2025) e oferece um ambiente aconchegante na deslumbrante geodésica. O consumo de vinhos e espumantes é cobrado à parte. Também é possível adquirir taças de cristal como souvenir e reservar passeios guiados pelo vinhedo.
O Sunset na Vinícola Trindade é a perfeita fusão de natureza, arte e enogastronomia. Cada detalhe foi pensado para proporcionar uma experiência inesquecível. Se você estiver em Tiradentes ou Bichinho, não deixe de incluir essa vivência no seu roteiro. Prepare sua taça e brinde ao entardecer em um cenário que ficará gravado na sua memória!
Denise Tonin participou do Sunset a convite da Vinícola Trindade, porém a opinião é isenta e reflete a experiência pessoal da autora durante o evento.
